Gartenmöhre

Die Gartenmöhre (Daucus carota var. sativus) ist ein leckeres, aromatisches Gemüse. Von Juli bis Oktober können ihre Wurzeln geerntet werden. Sie haben eine orangefarbene Farbe. Viele köstliche Speisen, wie zum Beispiel Salate oder Suppen, lassen sich aus der Gartenmöhre zubereiten.
Für eine reiche Ernte braucht die Gartenmöhre einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässiger, lockerer, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer lockeren Pflanze von etwa 50 cm bis 60 cm Größe und 20 cm bis 40 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von März bis Juni.
Etwa 1 - 1,5 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden, mit einem Reihenabstand von 25 - 30 cm. Bei einer Bodentemperatur von 10 - 25°C erfolgt dann nach 20 - 25 Tagen die Keimung. Mit 5 - 10 cm Pflanzabstand können die Jungpflanzen ins Beet gepflanzt werden.