Roter Blattsenf-Samen

Der Rote Blattsenf (Brassica juncea 'Red Giant') ist ein leckeres, würziges und scharfes Blattgemüse. Von Mai bis Oktober können seine eiförmigen, dunkelroten Blätter geerntet werden. Mit ihrem gezähnten Rand sind sie bereits ein delikater Anblick. Sie lassen sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten. Beliebt ist er unter anderem in der asiatischen Küche.
Für eine reiche Ernte braucht der Rote Blattsenf einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässiger, humoser, lockerer, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer rosettenartigen Pflanze von etwa 20 cm bis 30 cm Größe und 20 cm bis 30 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für den Rote Blattsenf: Wasabino

Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von März bis August.
Etwa 1 - 1,5 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden, mit einem Reihenabstand von 10 - 15 cm. Bei einer Bodentemperatur von 10 - 25°C erfolgt dann nach 6 - 12 Tagen die Keimung. Mit 2 - 3 cm Pflanzabstand können die Jungpflanzen ins Beet gepflanzt werden.