Endiviensamen 'Eros'

Die Endivie 'Eros' (Cichorium endivia var. crispum 'Eros') ist ein leckeres, aromatisches Blattgemüse. Von Juli bis Oktober können ihre eiförmigen bis herzförmigen, grünen Blätter geerntet werden. Mit ihrem gezähnten bis gewellten Rand sind sie bereits ein delikater Anblick. Sie lassen sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten.
Für eine reiche Ernte braucht die Endivie 'Eros' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer rosettenartigen Pflanze von etwa 30 cm bis 70 cm Größe und 30 cm bis 40 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für die Endivie 'Eros': Krause Endivie oder Katalonische Endivie

Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von Mai bis Juli.
Etwa 0,5 - 1 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden. Bei einer Bodentemperatur von 16 - 20°C erfolgt dann nach 8 - 14 Tagen die Keimung.